（1） 提高抵抗力 ，阻挡病菌入侵，预防疾病：
a) 屏障作用：通过占位及营养争夺排挤有害菌，产生有机酸，过氧化氢和细菌素阻止有害菌生长繁殖；
b) 促进免疫细胞产生分泌型抗体SIgA，预防呼吸道和胃肠道感染（例：感冒、轮状病毒感染）
c) 能够刺激机体的非特异性免疫功能，使机体吞噬细胞的活力增强，提高免疫力

（2） 促进营养吸收，增强体质
a) 产生乳糖酶，帮助消化乳糖，减缓乳糖不耐受症所造成的腹胀，反气及腹痛。
b) 分解乳糖产生乳酸，促进钙、铁、磷、锌和Vd吸收
c) 产生维生素B、维生素K等营养物质。

（3） 保持健康的胃肠道功能
a) 产生多种有机酸和消化酶，帮助消化吸收，促进胃口；
b) 产生乳酸、醋酸等物质，加剧肠道的蠕动，改善便秘；
c) 抑制有害病菌的生长繁殖，促进产生抗体IgA，减缓腹泻。

（4）其他作用：
a) 益生菌还可降低血清胆固醇
b)  抑制癌症
c)抑制胃肠及尿道病原体，降低痢疾腹泻及尿道感染的发生。
d)通过调节胃肠道菌群平衡可减轻皮炎及其它皮肤不适的痛苦。